F7400 Wildkräuter Sushi
| Status |  |
| Beginn | Di., 06.05.2025, 17:00 - 20:00 Uhr |
| Kursgebühr |
11,60 € |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursleitung |
Eva Rundholz
|
| Bemerkungen | Bitte bringen Sie mit: zwei kleine, verschließbare Gläser (je 0,1l), leerer Eierkarton, evtl. Behälter für Essensreste und ein Geschirrtuch. Festes Schuhwerk anziehen. Materialgebühr 12,- € |
Bei einem kurzen Spaziergang in der Nähe des Kursraumes lernen wir einige Wildkräuter kennen und bestimmen. Wir fertigen mit frischen Wildkräutern, Gemüse, Reis und geräuchertem Fisch (wer möchte) verschiedene alternative Sushivarianten, stellen unseren eigenen grünen Meerrettich als Wasabi Ersatz sowie eine Sojasoßenalternative selbst her. Das alles zum Sofortverzehr am Abend.
Verbindliche Anmeldung bis: 29.4.2025!
Kursort
RW21, Kochstudio
Richard-Wagner-Str. 2195444 Bayreuth
Termine
Was ist Bildung für nachhaltige Entwicklung?
Jeden Tag treffen wir viele Entscheidungen. Manche bewusst, andere unbewusst. Jede Entscheidung hat ihre Konsequenz. Hier ein einfaches Beispiel: Ich nehme an einem trüben Tag keinen Regenschirm mit. Konsequenz: Wenn es regnet werde ich nass. Wenn es nicht regnet, muss ich auch nichts mit mir herumtragen. Klare Entscheidung klare Konsequenz.
Oft aber ist es gar nicht so einfach. Und darum geht es in der Bildung für nachhaltige Entwicklung. Was bewirken meine Entscheidungen? Zum Beispiel wenn ich ein E-Auto kaufe? Klar, es braucht kein Benzin "nur" Strom. Aber wo kommt der her und wie sieht es mit der Batterieherstellung aus. Ist ein E- Auto also wirklich besser für die Umwelt?
Viele, auch alltägliche, Entscheidungen haben weitreichende globale Konsequenzen für Umwelt, Gesellschaft ud Wirtschaft.
Bildung für nachhaltige Entwicklung ist Bildung dahingehend, sich über individuelle Entscheidungen bewusst zu werden und die Konsequenzen zu tragen. Es geht nicht um "den erhobenen Zeigefinger" sondern um Selbstbestimmung.
Unsere Kursangebote sollen dazu beitragen, Klarheiten zu schaffen, wo es noch dunkel ist und zum Nachdenken anregen.
Auf dieser Seite werden Sie in Zukunft Links zu verschiedenen Beiträgen finden. Veranstaltungen, die sich auch um das Thema Nachhaltigkeit drehen sind im Programm mit dem Kürzel BNE gekennzeichnet.
Der ökologische Fußabdruck
Die CO2-Bilanz zeigt die Summe an Kohlenstoffdioxid-Emissionen an, die direkt oder indirekt durch individuelle Verhaltens- und Konsummuster verursachst werden. Der Verbrauch in Deutschland liegt, nach Angaben des Umweltbundesamtes, derzeit pro Person und Jahr bei rund 11,6 Tonnen. Ziel ist es, diesen Wert auf unter eine Tonne abzusenken.
Hier finden sie eine Auswahl an Klimabilanzrechnensystemen:
CO2-Rechner des Umweltbundesamtes
Neben der Ermittlung der CO2-Bilanz besteht die Möglichkeit sich kurz-, mittel- und langfristige Szenarien errechnen zu lassen, die Auskunft über die Zeithorizonte von individuellen und gesellschaftspolitischen Maßnahmen geben.
35 Fragen, die schnell zu beantworten sind.
Einzelne Themenblöcke,eignet sich auch gut für Kinder. Das Ergebnis ist grafisch ansprechend aufbereitet.