Schnupperstunden an der vhs
Schnuppern in der ersten Kursstunde ist nur mit Anmeldung, bzw. telefonischer Anmeldung möglich. Wenn Ihnen der Kurs nicht zusagt, geben Sie uns bitte gleich am nächsten Tag Bescheid. Eine Kursstornierung ist nur über die Geschäftsstelle möglich. Am besten per Mail (Nachweis). Eine Abmeldung bei der Kursleitung oder einfach nicht kommen, gilt NICHT als Stornierung. Zu unseren AGB kommen Sie mit diesem Link.
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Veranstaltung "Bärlauch - auch Hexenzwiebel genannt" (Nr. H7409) wurde in den Warenkorb gelegt.
H7409 Bärlauch - auch Hexenzwiebel genannt
| Status |  |
| Beginn | Fr., 17.04.2026, 17:00 - 21:30 Uhr |
| Kursgebühr |
18,60 € |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursleitung |
Sonja von Chamier-Gliszczynski
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| Bemerkungen | Im Kurs wird eine Materialgebühr für Lebensmittel und Getränke zwischen 16-18 Euro (je nach Teilnehmerzahl) eingesammelt. Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, evtl. eine Schürze und einen Behälter für die Reste mit! |
Der Bärlauch ist eine Pflanzenart aus der Gattung "Allium" und somit verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Die in Europa und Teilen Asien vor allem in Wäldern verbreitete und häufig, früh im Jahr austreibende Pflanzenart ist ein geschätztes Wildgemüse und wird vielfach gesammelt. Bärlauch wird auch Knoblauchspinat, wilder Knoblauch und Hexenzwiebel genannt.
Bärlauch ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Wir bereiten daraus verschiedene Vor- und Hauptspeisen. Es wird z.B. Gnocchi, Butter, eine Quiche, Spaghetti mit Pilzen, Bärlauch-Spinat, eine Rahmsuppe mit Bärlauch-Pesto, gefüllte Kräuter-Pfannkuchen, Hähnchenfilet mit Bärlauch-Schaum, sowie Bärlauch-Knödel auf Tomatensugo geben. Da Bärlauch sich als Dessert nicht unbedingt eignet aber ein Nachtisch immer schön ist, wird es eine Panna cotta al caffé und ein Schwarzwälder Kirsch-Trifle geben.
Anmeldung und kostenfreie Stornierung bis: 10.4.2026!
Kursort
RW21, Kochstudio
Richard-Wagner-Str. 2195444 Bayreuth