Wichtige Information für Kochkurse

In diesem Semester können nur 6 Personen an der Kochkursen teilnehmen. Bitte achten Sie auf ausreichend Abstand zueinander. Im Kochstudio sind Seifen- und Desinfektionsspender vorhanden. Zusätzlich können Sie auch mit Einweghandschuhen die Speisen zubereiten.

Lebensmittelgebühren werden auch dann fällig, wenn Sie kurzfristig nicht am Kurs teilnehmen können. 

 

 

 

Lebensart / Kursdetails

W7411 Portugiesische Küche

Status Anmeldung auf Warteliste
Beginn Fr., 12.02.2021, 17:00 - 22:30 Uhr
Kursgebühr (ab 10 Teilnehmer)
24,20 €
Dauer 1 Termin
Kursleitung Vadim Vl. Popov
Bemerkungen Für Rezepte, Lebensmittel (vorwiegend in Bioqualität) und portugiesische Weinspezialitäten werden im Kurs 29,00 Euro eingesammelt. Bitte bringen Sie eine Schürze und ein Geschirrtuch sowie Behälter für die Reste mit!

In Portugal, dem Land des Portweins und der Seefahrer, haben altes Brauchtum, koloniale Einflüsse und die sonnenverwöhnte Lage eine einzigartige Landesküche hervorgebracht. Aus Südamerika kamen beispielsweise die feurigen Chilischoten Piri Piri, von den Mauren der honigsüße Kuchen mit Mandeln und Himbeeren, und die Seefahrt machte den salzig-aromatischen Bacalhau, den Sie nirgendwo sonst in so vielen Variationen genießen können, zum Nationalgericht. Gekocht wird an diesem Abend folgendes Menü (vorbehaltlich Änderungen): Acorda alentejana (Brotsuppe aus dem Altenejo), Croquettes de bacalhau (Kroketten aus Stockfisch), Salada de Tomate assado (Salat von gegrillten Tomaten), Lula a´moda do Lisboa (Tintenfische Lissaboner Art), Huhn mit Erbsen, Batata a´murro (zerdrückte Kartoffeln) sowie Torta de amendoas (Mandelkuchen mit Himbeeren). Alle Portugal-Fans, die den Kochlöffel schwingen wollen, sind zu diesem Kochabend herzlich eingeladen!

Verbindliche Anmeldung bis 4.2.2021!



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Kursort

RW21, Kochstudio

Richard-Wagner-Str. 21
95444 Bayreuth

Termine

Datum
12.02.2021
Uhrzeit
17:00 - 22:30 Uhr
Ort
Richard-Wagner-Str. 21, RW21, Kochstudio