F4302 Zucker und seine Alternativen

Status
Beginn	Sa., 29.03.2025, 10:00 - 12:00 Uhr
Kursgebühr	9,70 €
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Lena Schönfelder
Bemerkungen	Stift & Papier für Notizen

Unser klassischer Haushaltszucker steht seit einigen Jahren mehr und mehr in der Kritik. Deshalb wird und wurde er nach und nach durch Zuckeralkohole und Süßstoffe ausgetauscht. Doch auch diese stehen immer wieder in der Kritik. Mythen, Warnungen, Halbwahrheiten und Beschwichtigungen wechseln sich ab und verunsichern verständlicherweise. Es kommen Fragen auf wie: Ist Zucker grundlegend schlecht? Sind die Alternativen wirklich gesünder oder ist das nur ein neuer Trick der Industrie? Was verbirgt sich überhaupt hinter den ganzen neuen Stoffen? Und wie erkenne ich, ob mein Produkt im Supermarkt gesüßt ist oder naturbelassen? Ich möchte diesen Fragen gerne auf den Grund gehen und ein bisschen mehr Klarheit schaffen.
Außerdem möchte ich zeigen, wie sich Zucker reduzieren bzw. ersetzen lässt.

Verbindliche Anmeldung bis 20.3.2025!