F7430 Vietnamesische Küche – Kulinarische Reise in das Land der Farben und des Lichts

Status
Beginn	Sa., 28.06.2025, 17:00 - 22:30 Uhr
Kursgebühr	21,30 €
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Vadim Vl. Popov
Bemerkungen	Bitte bringen Sie eine Schürze und ein Geschirrtuch sowie Behälter für die Reste mit! Für Rezepte, Lebensmittel (vorwiegend in Bioqualität) und Getränke werden im Kurs 35,00 Euro eingesammelt.

Die kulinarische Vielfalt in Vietnam ist begeisternd. Wir werden die köstlich frischen Gerichte der Garküchen zubereiten, die Ursprünge und Variationen der Frühlings- und Glücksrollen erkunden, den Reisanbau studieren und die karamellig schmeckenden Tontopfgerichte genießen. An diesem Abend entdeckten wir außerdem die berühmte Kaiserküche aus Hue, die vegetarische Küche der buddhistischen Mönche und finden heraus, was wir mit der knallig pinkfarbenen Drachenfrucht anstellen können.

Verbindliche Anmeldung bis: 19.6.2025!