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A7403 Mohn neu entdecken

Status fast ausgebucht
Beginn Fr., 17.02.2023, 17:00 - 22:30 Uhr
Kursgebühr (ab 10 Teilnehmer)
Kursgebühr (ab 6 Teilnehmer)
19,50 €
24,20
Dauer 1 Termin
Kursleitung Vadim Vl. Popov
Bemerkungen Bitte bringen Sie eine Schürze und ein Geschirrtuch sowie Behälter für die Reste mit! Für Rezepte, Lebensmittel (vorwiegend in Bioqualität) und Getränke werden im Kurs 25,00 Euro eingesammelt.

Der Tröster und Linderer von Sorgen - diese mythologische Bedeutung des Mohns basiert auf einer griechischen Sage, in der die Göttin Demeter während ihres Schlafes durch Mohnsamen von ihrem Kummer befreit wurde. Die Vielfalt der Mohn-Rezepte ist groß: Die Palette reicht von süßen Strudeln, Mohnnudeln mit Zwetschgen-Vogelbeer-Röster, Käse-Mohn-Scones mit Schnittlauchcreme bis zu heimischem Saibling in Mohn gebraten auf Gurkengemüse, Chili und Salzzitrone. Das Mohnöl brannte früher als Leuchtmittel in Kirchen, heute gilt es wegen seiner ungesättigten Fettsäuren als besonders gesundes Speiseöl. Freuen Sie sich auf leichtes 5-Gänge-Menü mit Mohn, das wir gemeinsam heute zaubern!

Verbindliche Anmeldung bis 9.2.2023!




Kursort

RW21, Kochstudio

Richard-Wagner-Str. 21
95444 Bayreuth

Termine

Datum
17.02.2023
Uhrzeit
17:00 - 22:30 Uhr
Ort
Richard-Wagner-Str. 21, RW21, Kochstudio