F7418 Katalanische Küche

Status
Beginn	Fr., 08.08.2025, 17:00 - 22:30 Uhr
Kursgebühr	21,30 €
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Vadim Vl. Popov
Bemerkungen	Bitte bringen Sie eine Schürze und ein Geschirrtuch sowie Behälter für die Reste mit! Für Rezepte, Lebensmittel (vorwiegend in Bioqualität) und Getränke werden im Kurs 29,00 Euro eingesammelt.

Katalonien und seine Metropole Barcelona ist mit einer der reichsten Esskulturen Europas gesegnet. Die Küche gilt als einzigartig in Spanien. Die Gerichte werden stark von Stockfisch, Schweinefleisch und Meeresfrüchten beeinflusst, wobei der Schwerpunkt auf frischen saisonalen Produkten liegt. Dabei reichen die Rezepte von herzhaften Eintöpfen über eine einzigartige Paella bis hin zur berühmten Crema Catalana. An diesem Kochabend bereiten wir ein katalanisches 5-Gänge-Menü. Änderungen im Menü vorbehalten.

Verbindliche Anmeldung bis 31.7.2025!