Programm

 

 

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D7415 Die perfekte Zwiebel!

Status Anmeldung möglich
Beginn Sa., 27.07.2024, 17:00 - 22:30 Uhr
Kursgebühr
21,30 €
Dauer 1 Termin
Kursleitung Vadim Vl. Popov
Bemerkungen Für Rezepte, Lebensmittel (vorwiegend in Bioqualität) und Getränke werden im Kurs 29,00 Euro eingesammelt. Bitte bringen Sie eine Schürze, ein Geschirrtuch sowie Behälter für die Reste mit!

Heute wollen wir die Zwiebel kulinarisch ehren. Gekocht werden folgende Gerichte (vorbehaltlich Änderungen): geeiste Lauchsuppe mit Gurke und Räucherlachs, Perlzwiebeln in Balsamico eingelegt, gefüllte Zwiebel auf ungarische Art, Letscho mit Bachsaibling, afghanischer Zwiebelsalat, südfranzösischer Pissaladière (Sardellen-Kuchen mit roten Zwiebeln), Kalbsleber auf geschmorten süßen Zwiebeln, Calçots (Katalonische gegrillte Frühlingszwiebeln), grünes Nasi goreng mit Röstschalotten sowie Käse mit Zwiebelchutney.

Verbindliche Anmeldung bis: 18.7.2024!




Kursort

RW21, Kochstudio

Richard-Wagner-Str. 21
95444 Bayreuth

Termine

Datum
27.07.2024
Uhrzeit
17:00 - 22:30 Uhr
Ort
Richard-Wagner-Str. 21, RW21, Kochstudio