Allgemeine Infos zu den Kochkursen
Unsere Kochkurse richten sich an alle die gerne kochen und Neues ausprobieren möchten. Was gekocht wird, ist meist angegeben; dennoch kann es sein, dass eine Zutat vielleicht nicht zu bekommen ist oder eine besonders leckere Zutat dafür spontan zu haben ist und daher eine Alternative zum Einsatz kommt. Daher gilt für alle angegebenen Menüs, dass Änderungen vorbehalten sind.
In den Kochkursen ist es nicht immer möglich auf Allergien und Unverträglichkeiten Rücksicht zu nehmen. Vegane und vegetarische Kochkurse sind entweder direkt angegeben, bzw. gibt es immer auch vegane und/oder vegetarische Gerichte.
Bitte beachten Sie, dass bei einer Stornierung nach dem angegebenen Anmeldeschluss dennoch die Kosten für Lebensmittel und Getränke zu bezahlen sind.
Mit diesem Link kommen Sie zu unseren Zahlungsbedingungen.
Veranstaltung "Bärlauch - auch Hexenzwiebel genannt" (Nr. H7409) wurde in den Warenkorb gelegt.
H7409 Bärlauch - auch Hexenzwiebel genannt
| Status |  |
| Beginn | Fr., 17.04.2026, 17:00 - 21:30 Uhr |
| Kursgebühr |
18,60 € |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursleitung |
Sonja von Chamier-Gliszczynski
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| Bemerkungen | Im Kurs wird eine Materialgebühr für Lebensmittel und Getränke zwischen 16-18 Euro (je nach Teilnehmerzahl) eingesammelt. Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, evtl. eine Schürze und einen Behälter für die Reste mit! |
Der Bärlauch ist eine Pflanzenart aus der Gattung "Allium" und somit verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Die in Europa und Teilen Asien vor allem in Wäldern verbreitete und häufig, früh im Jahr austreibende Pflanzenart ist ein geschätztes Wildgemüse und wird vielfach gesammelt. Bärlauch wird auch Knoblauchspinat, wilder Knoblauch und Hexenzwiebel genannt.
Bärlauch ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Wir bereiten daraus verschiedene Vor- und Hauptspeisen. Es wird z.B. Gnocchi, Butter, eine Quiche, Spaghetti mit Pilzen, Bärlauch-Spinat, eine Rahmsuppe mit Bärlauch-Pesto, gefüllte Kräuter-Pfannkuchen, Hähnchenfilet mit Bärlauch-Schaum, sowie Bärlauch-Knödel auf Tomatensugo geben. Da Bärlauch sich als Dessert nicht unbedingt eignet aber ein Nachtisch immer schön ist, wird es eine Panna cotta al caffé und ein Schwarzwälder Kirsch-Trifle geben.
Anmeldung und kostenfreie Stornierung bis: 10.4.2026!
Kursort
RW21, Kochstudio
Richard-Wagner-Str. 2195444 Bayreuth